Şubat ayının soğuk günlerinde içimizi ısıtan sahlep, Şeniz Özbey’in objektifinden sofralarımıza konuk oluyor. Nikon Z6III ile gerçekleştirdiği çekimde, sahlep ve tarçının oluşturduğu sıcak atmosferi etkileyici bir şekilde yansıttı. Her bir karede, sahlebin buharlı dokusu ve tarçının zarif vurgusu, kışın soğuk havasına karşı bir sıcaklık ve huzur duygusu yaratıyor.
© Şeniz Özbey NIKON Z6III + NIKKOR Z 24-70mm f/4 S
Kış konulu masa üstü çekimlerimize Şubat ayında sahlep ile devam ettik.
İnsan kendini bildi bileli hayatında zaten var olan şeyleri araştırmaya başlayınca ardında yatan tarih şaşırtıyor. Sahlep konusu benim için öyle oldu. Soğuk kış gecelerinde, içme fikri bile insanın içini ısıtan sahlebin, bir orkide türünün kökünden elde edildiğini yıllar önce ilk öğrendiğimde çok şaşırmıştım. Maraş dondurmasına özgü kıvamı ve aromayı verdiğini de yine o dönemde öğrenmiştim.
© Şeniz Özbey NIKON Z6III + NIKKOR Z 24-70mm f/4 S
Bizim coğrafyamıza ait olduğunu, antik dünyada şifa kaynağı kabul edilip büyük kıymet gördüğünü, iyileştirdiği sağlık sorunları listesinin uzayıp gittiğini ise bu çekim için yaptığım araştırma sonucunda öğrendim. Çayın popüler hale gelmesinden önce, Londra’da saloop adıyla yaygın bir biçimde içiliyormuş. Sahlep bugün ülkemizde tükenme tehlikesiyle karşı karşıya bir bitki olduğu için ihracatı yasakmış.
© Şeniz Özbey NIKON Z6III + NIKKOR Z 24-70mm f/4 S
Geçtiğimiz yıllarda Maraş’a dondurma çekimine gittiğimde, oradaki yerel pastanelerde iplere dizilmiş sahlep köklerinin dekor olarak kullanıldığını görmüş ve bir yemek fotoğrafçısı refleksiyle bunu aklıma yazmıştım. Şubat çekimimizde fotoğrafın özgünlüğünü arttırsın diye kullanmayı istediğim kök sahlepleri İstanbul’da bulmak çok kolay olmadı. Ancak Mısır Çarşısı’ndaki bir aktardan temin edebildim. Still life fotoğraflar küçük bir alanda çekilen kareler olsa da iplere dizilmiş kök sahleplerimizde olduğu gibi detaylarında böyle minik hikayeler yatabiliyor.
© Şeniz Özbey NIKON Z6III + NIKKOR Z 24-70mm f/4 S
Çekim öncesi denemelerde hayranlıkla farkettim ki gerçek toz sahlebin çok azı bile sütü kıvamlı hale getiriyor. Azıcık şekerden başka bir şey eklemeye gerek kalmıyor. Tabii pişerken de mis gibi kokuyor.
Geleneksel hazırlama yöntemine de hakim olduktan sonra çekimimiz için kar yağmış soğuk bir kış gecesi ve rüstik kabin setup’ı kurmaya karar verdim.
Stüdyoda paraflaş ve tetikleyici kullanırken Z6III’ün LCD ekranından görüntü almaya devam etmek için Yıldız Işığı Görünümü fonksiyonundan faydalandım.
© Şeniz Özbey NIKON Z6III + NIKKOR Z 24-70mm f/4 S
Yıldız Işığı Görünümü fonksiyonu, karanlık ortamlarda görüntülemeyi kolaylaştırmak amacıyla ekranı aydınlatmak için [ ON ] seçilerek aktive oluyor.
Şubat temamız sahlep, Nikon gövdeleri ve objektifleriyle birleşince biraz doğa, biraz tarih, çokça nostalji içeren kareler ortaya çıktı.
Şeniz Özbey Hakkında…
Şeniz Özbey, Ankara Üniversitesi Siyaset Bilimi Fakültesi Uluslararası İlişkiler bölümünden mezun olmuştur. Ressam olan annesi sayesinde görsel sanatların önemli bir yer tuttuğu bir aile ortamında büyümüştür. Dünya genelinde çeşitli yerlerde yaşama fırsatı bulmuş; çocukluğunu Gölcük, İstanbul, İzmir ve Ankara’da geçirmiştir. Ayrıca Brüksel, Riyad, Cenevre, Ottawa, Yeni Delhi ve Bombay gibi şehirlerde yaşamıştır.
Babasıyla yaptığı fotoğraf sohbetleri ve gezileri sırasında anları yakalama tutkusunu geliştirmeye başlamıştır. Doğayı kamerayla yakalamaktan keyif almış ve farklı ülkelerde yaşarken karanlık oda ve stüdyo tekniklerinde deneyim kazanmaya devam etmiştir.
Dünya genelindeki çeşitli yarışmalardan birkaç ödül kazanmış ve çeşitli sergi ve festivallere katılmıştır. Sınırlı sayıda baskıları, ABD, Kanada, Avustralya, Almanya, Hindistan, Singapur, Birleşik Krallık, Tayland, Güney Kore ve Türkiye’deki özel koleksiyonlarda yer almaktadır.
Şeniz Özbey, şu anda İstanbul’daki sevdiği stüdyosunda çalışmaktadır. Gıda, ürün ve portre fotoğrafçılığı konularında uzmanlaşmıştır.
